沈阳老边饺子做法，沈阳有名的饺子老边(一文了解沈阳老边饺子的特点)

可爱的网友们你们好，这篇文章核心内容主要是给大家详细描述关于“沈阳老边饺子做法”的核心内容以及“沈阳有名的饺子老边”的相关信息，希望对您有所帮助。

确定了从沈阳路过的行程，同学老大说，来吧，来吧，请你吃老边饺子。

心中甚是不以为然，作为一个日必食大米的湖北人，再好吃的饺子也吸引不了我。

但我知道他一定是在把他认为沈阳最典型的、最特色的美食介绍给我，驱车前往，也有了几分期待。

据说老边饺子始于1829年左右，已有近两百年的历史，创始人边福，以饺子料馅新鲜、皮薄馅大、现包现做而闻名，故名老边饺子，传承至今，成为沈阳的特色品牌，也被评为“中华名小吃”和“中国名点”。

北方有很多关于饺子的俗语，“冬至饺子，夏至面”、“出门饺子，进门面”、“吃了饺子汤，胜似开药方”等等，饺子已是北方美食文化的代名词。

在老边饺子里，也有很多的传统知识普及。或许这也是一个饺子馆能够传承200年的根本原因。饮食与文化是不可分的，孟子说“食色性也”，享受吃喝这些美好的事物是人的天性，唯形成文化才能持久传承。

精品必出人气，老边饺子馆楼上楼下几乎坐无虚席，幸亏提前预约，待我们在人声鼎沸的馆内坐定，作为老边饺子的老顾客，经理体贴地推荐了30元十笼的品鉴版。

高高的一摞笼屉端上来，我们真是又惊又奇，头一次见识这样的大阵仗，真是不负东北人豪爽之盛名。

幸亏还好，一笼4个，淡如角瓜、白菜，浓如茴香、芹菜，鲜如鲅鱼、虾仁，香如牛肉、羊肉，味道各异，形状各异，一笼一笼地尝下去，只剩下色鲜味美，满口生津，口齿留香。

据说侯宝林曾为老边饺子题了一句“老边饺子，天下第一”，以我尚未吃遍天下的见识，没法印证，但当我们心满意足地从饺子馆出来，闲逛中街的时候，那饺子清新留香的感觉一直都在，在沈阳的夜色中格外美好。

总结：以上内容就是关于沈阳老边饺子做法和沈阳有名的饺子老边的全部内容，是由网络编辑之家小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！

沈阳老边饺子做法，沈阳有名的饺子老边(一文了解沈阳老边饺子的特点)