烘培和烘焙的读音区别（烘焙和烘培意思相同吗）

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烘焙与传统烘焙的区别吗

烘培一般指烘焙（面包、蛋糕类产品制作流程之一）。
烘焙
读音：hōng bèi
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙的含义是什么/?烘焙是什么意思

烘焙行业是一个制作蛋糕、面包、西点等烤焙食品的一个行业总称

烘焙机和烘烤机的区别？

烘焙就是烘烤，都可以叫烤箱，烤箱可以分为层炉烤箱和风炉，一个是上下发热一个是热风循环

”烘培““烘焙”哪个词对？

咅”本意为“拥护或反对”，引申为“聚拢或分开”。“火##与“咅”联合起来表示“四周火苗向中心聚拢

烘培和烘焙是同义词吗

实际上不存在烘培这个词，它是个错误的词，只有烘焙，只是有些人以为焙念pei，所以写成培。

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