春芽炒鹅蛋的禁忌

春芽炒鹅蛋的禁忌：吃蛋过敏的人不适宜吃鹅蛋。有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。发热病人不适宜吃鹅蛋。人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鹅蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。腹泻病人不适宜吃鹅蛋。腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鹅蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复。春芽炒鹅蛋也是比较常见的一种做法，春芽炒鹅蛋吃起来非常的新鲜，味道非常不错，在做的时候可以放入几滴白醋，这样炒出来的鹅蛋非常的软嫩，吃起来非常的鲜美，吃春芽炒鹅蛋一般不会有什么禁忌的问题，但是也要有所了解的是，有些人可能会吃鹅蛋以后出现过敏的现象。制作步骤：1. 将春芽去老枝清洗干净。2. 鹅蛋打入碗中，加少许食盐。3. 加几滴白醋、放入一点水打至有泡即可。4. 锅里烧开水，把洗干净的春芽出道水，用刀切碎，放入蛋液中，搅拌均匀。5. 锅中放油，七成热时放入搅拌好的春芽蛋液，翻炒几下即可盛出装盘。 春芽炒鹅蛋的禁忌

语音朗读