太仓特色小吃 太仓小吃都有什么

太仓特色小吃有双峰羊肉面、太仓太史糕、太仓肉松、太仓双峰烧鸡、新茂芋头、猪油米糖、双峰鸡、桂花鸡头肉、太仓芋头、中华绒螯蟹、太仓板桥西瓜、太仓鱼。

双羊肉面

双峰羊肉面是太仓的特产之一。这种面食历史悠久，制作精美。因其肉煮重、汤煮好、面煮精，深受大众喜爱。双峰羊肉面之所以能在众多羊肉面中脱颖而出，是因为有一套秘技，用的是皮薄肉嫩的太仓山羊。宰杀后，肉分批下锅煮，使羊肉汤更鲜美。手工面条光滑有嚼劲。

双峰鸡

太仓的双峰鸡是最有名的传统美食之一，这道菜也是双峰镇的名菜。双峰鸡不断创新，以满足现代人的口味。鸡肉吃起来脆而不烂，鸡汁油而不腻。配合现代杀菌技术和真空包装，可长期保存，是馈赠亲友的最佳选择。

绒毛魔芋

新毛芋头是太仓地区的传统农产品，用它制作的美食很多。新芋头以其香味纯正、质地糯糯、品质优良，深受上海、浙江、江苏等国内市场的喜爱。芋头的做法有很多种，咸的甜的都好吃，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、炖都可以，色香味俱全。

猪油米糖

猪油米糖早在光绪时期就有了。它是太仓特有的产品，成为太仓人走亲访友的最佳选择。在众多卖猪油米糖的品牌中，“鼎盛香”是最好的。他家的猪油米糖制作技艺精湛，口感脆甜，很受欢迎。猪油米糖是季节性的，一般在10月份开始，次年春节结束。

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