芸豆炖多久熟

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• 芸豆炖多久？

烹饪通常需要15-20分钟左右。芸豆需要煮熟，直到翠绿色褪色。吃之前一定要彻底煮熟，否则可能会引起身体不适。为了安全起见，可以先用开水焯几分钟再炖。

因为芸豆中含有一种有毒的蛋白质，只有在高温下才能被完全破坏，所以芸豆在食用前必须彻底煮熟以消除其毒性。

芸豆在消化吸收的过程中会产生过多的气体，所以不宜吃太多，否则容易导致身体不适。

芸豆，又称芸豆、刀豆、扁豆、玉豆等。，是一种可食用的豆类。嫩豆荚或种子可用作新鲜蔬菜，腌制，冷冻或干燥。

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