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1、潜江龙虾,湖北省潜江市特产,国家地理标志农产品。
2、潜江市属北亚热带湿润季风气候,四季分明:春暖夏热冬冷。气候适宜,被誉为水乡花园。龙虾于20世纪50年代引入潜江。年有效积温5125,年平均气温16.1,适宜龙虾生长。潜江龙虾尾肥,腮白,无异味,腹部干净透明;前螯厚而光亮,壳一般为淡青色或淡红色,性成熟个体为红褐色,无附着物。
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