炒米饭怎么做好吃(胡萝卜炒米饭怎么做好吃)

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• 材料
• 练习步骤
• 技巧

家里米饭太多怎么办？第二顿的米粒发散，不好吃。加一些火腿和一个鸡蛋做炒饭。吃剩的米饭马上华丽转身，百吃不厌。

由窦鹏美食

火腿丁 适量鸡蛋 2个小葱 适量米饭 两碗生抽 半勺盐 适量姜 适量

1.胡萝卜切四分之一左右丁，烤肠切丁，豌豆冻好，再切一点葱花和姜丝备用。

2.打两个鸡蛋，煎熟，用铲子拉到一边。

3.将基础油重新加入锅中。油温升高后，葱姜会被熏爆。

4.然后加入胡萝卜香肠，炒豌豆。

5.这个时候我会加适量的盐，翻炒一下，让它变得很入味。

6.把吃剩的米饭倒进锅里，重点来了。吃剩的米饭容易结块，一定要捣碎一颗一颗做米饭！有的优优炒饭没有彻底打散，这样的饭炒不透，不好吃。

7.翻炒均匀。最后，用少许葱花装饰。

8、好吃的炒饭出锅！

9.看这面值。是不是很开胃？

炒饭的过程中，一定要把结块的米饭打散，这样才好吃。

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