咖啡机使用说明(德龙咖啡机使用说明)

咖啡机使用说明(德龙咖啡机使用说明)

咖啡机的功能和使用方法

咖啡机的功能：

1.程序设置。大多数咖啡机都有杯量控制、温度控制、预磨、咖啡豆用量调节、预置等功能。

2.清洁功能。咖啡机的零件都是可拆卸的，用完后你可以很方便的把可拆卸的零件拆下来清洗，拆不下来的咖啡机也可以自己清洗。

3.加热系统。利用咖啡机的热阻板和加热单元进行加热，一般需要43秒才能完成从冲洗温度到加热温度的过程。一些全自动咖啡机有两个加热系统，这有利于减少您的等待时间。

4.数字智能控制。一些咖啡机使用数字智能控制。其液晶屏可随时显示工作状态。数字显示屏会告诉你它准备做什么或正在做什么，以及你需要做什么。操作起来非常简单。

用法：

1.做咖啡必须先接好电源，咖啡机必须接好A/C插座。所用电压必须与机器包装上标明的规定电压一致。严禁使用有缺陷的电源线，插上电源，打开咖啡机的电源开关。

2.取下豆盒盖，在豆盒中放入适量的咖啡豆(大部分自动咖啡机的豆盒容量不会超过400G)，填充至八成满即可。

3.拆下机器上的水箱，取下水箱盖，注入约3/4体积的清水。水箱底部的阀门是用来排水的。当水箱放回机器中时，将水箱轻轻压向能自动打开的阀门，然后盖上水箱盖。

4.以上准备工作完成后，就可以做咖啡了。一般全自动咖啡机的机身上有几个功能按钮，比如“小杯”、“大杯”、热水/蒸汽、咖啡粉等。有的不用粉键，因为它没有粉渣的装置，只是意味着只能用咖啡豆。

还有咖啡粉量设置、咖啡水量(浓度)设置、双杯等按钮。具体按钮因机器而异。如果你需要一大杯咖啡，按大按钮，如果你想要一小杯，按小按钮。所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的，完全不需要过多的人工操作，只要满足制作咖啡的基本条件即可。

扩展信息：

使用咖啡机时的注意事项：

1.不要在没有供水的情况下使用咖啡机。

2.在操作咖啡机之前，请注意，只有当锅炉的压力指示器达到绿色区域(1 ~ 1.2 bar)时，才能使用；使用时，蒸汽棒、热水出口和烹饪出口的喷嘴温度很高。请不要将手暴露在附近，以免高温造成伤害。

3.稳压电机抽水时，观察压力表上的水压值是否在绿色区域(8 ~ 10 bar)。

4.为防止过热，请保持电源畅通，通风进出口不要堵塞；除了杯子和盘子之外，没有毛巾或类似物可以覆盖在温暖的杯架上。

5.杯子必须完全干燥后才能放在保温杯架上保温；除了杯子和盘子，不要在温暖的杯架上放置任何东西。

6.如果长时间不使用咖啡机，请关闭电源，彻底释放机器锅炉内的压力。

7.机械设备的任何附件不得刷有铁丝、钢刷等物品；必须用湿抹布仔细擦洗。

8.将适量的咖啡粉放入滤杯的手柄中，用压力手柄小心压紧。不要把咖啡粉残渣留在滤杯边缘，这样可以避免烹饪过程中空气进入，降低压力，也可以延长烹饪头垫圈的使用寿命。期待看到有用的回答！要制作一杯完美的浓缩咖啡或卡布奇诺咖啡，你需要一台特殊的咖啡机。咖啡机以20 Pa的压力，迫使90左右的热水通过10克左右的精榨咖啡粉，吸收咖啡粉中的咖啡脂肪等芳香物质，与热水充分混合后流入杯中。整个过程是一个物理化学变化的综合过程，要在18-28秒内完成，有效避免过度提取带来的不良口感。用咖啡机产生的高压蒸汽将牛奶乳化，产生香浓的奶沫，在浓缩咖啡中加入厚厚的一层奶沫，就可以做出美味的卡布奇诺。显然，咖啡机对于一杯高品质的浓缩咖啡或卡布奇诺的制作起着决定性的作用。咖啡机有两种：全自动咖啡机和半自动咖啡机。下面分别说一下这两款咖啡机的使用方法。

半自动咖啡机

半自动咖啡机是一种传统的意大利咖啡机。这种机器依靠人工操作研磨、压榨、灌装、冲泡和人工去渣。这类机器包括小型单头家用机器、双头和三头大型商用机器等。较新的机器还配备了电子控水装置，可以精确地自动控制冲泡的咖啡量。

这种机器主要产于意大利，在那里很受欢迎。其主要特点是：该机结构简单，工作可靠，易于维护，按照正确的使用方法可以制作出高品质的意式咖啡。但要求操作者受过很高的训练，用这种机器制作高品质的咖啡，保持咖啡品质的一致性并不容易。另外，这种机器的工作效率比较低。半自动咖啡机主要适用于商业咖啡店。

全自动咖啡机

全自动咖啡机将电子技术应用到咖啡机中，实现了磨浆、压榨、灌装、冲泡、去渣等咖啡冲泡全过程的自动控制。

优质的自动咖啡机按照设定的程序冲泡咖啡，并且都配有完善的保护系统，使用方便可靠。只需按下按钮就能得到高品质的咖啡，其口感比传统咖啡机更好。

自动咖啡机方便、快捷、质量一致、效率高，操作人员无需培训。但是机器结构复杂，需要很好的维护。自动咖啡机主要适用于餐馆、咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室等场所。小型自动咖啡机也适合家庭使用。

咖啡机怎么用？

咖啡有很多种，具体是什么样的咖啡机。很好

告诉你你的这台咖啡机怎么用？

如果不会用，可以看使用说明，或者在网上搜索相关视频也可以找到。

市面上常见的几种咖啡机。

1,美式（传统滴滤式）咖啡机

顾名思义，是以滴滤的方式冲调咖啡，一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成。使用时将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗状容器中，水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中，再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。

2、意式（高压泵浦）咖啡机

因为最先起源于意大利而得名，区别于美式的滴漏式萃取，意式咖啡机是以高压热水冲调浓缩咖啡，高压蒸汽和水混合后快速穿过咖啡粉，瞬间萃取。意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式水温稳定、萃取质量高，但制造成本高，是中高端咖啡机的首选；新锐的加热块技术成本低廉，控制得好也能有相对不错的出品品质，常见于低端和全自动及玩具意式咖啡机。

3、胶囊咖啡机

近年来火起来的新型咖啡机，专为对品质还有些要求的懒人设计，严格来说也能算是意式咖啡机的一种。操作简单粗暴：只需购买机器和厂家统一提供的各种口味的胶囊，使用时将胶囊往机器里一扔、按下开关就能出上一杯质量中上层的ESPRESSO，非常爱喝浓缩咖啡的小伙伴买来家用或者放在办公室。

4,全自动咖啡机

就是把豆子放进咖啡机豆仓，然后机器会完成剩下的所有流程，直到出品好一杯咖啡。这类咖啡机大多数全能，美式、浓缩、卡布和拿铁都能做，极其适合懒癌中晚期患者。高端机一般会自带冰箱和自动奶泡装置，普通机型可以自动完成ESPRESSO和美式的制作，奶泡还是需要手工介入，不过过程也较为简单。

5,虹吸咖啡机：

主要通过蒸汽与咖啡粉的接触，使咖啡粉浸湿，再将咖啡渣过滤掉来提取咖啡液，最终煮出的咖啡香醇美味，一般咖啡机很难达到这种效果。做咖啡前，先注意几 个问题：确定你想要的咖啡磨粉粗细程度，以此来选择咖啡机；水要用92~96摄氏 度的；注意不同的煮制时间。 若购进的是小型家用咖啡机器，即那种咖啡要通过过滤纸或金子过滤网的机器， 就要注意小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将8~10克的咖啡粉放入滤纸 兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适水温的水先把咖啡粉殷湿， 稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到冲 出完好的一杯咖啡。 若是电动滴漏式咖啡机，每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水 ，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来，然后清洗锅炉及煮制系统各个管 道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤 纸，按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层）， 关好漏斗门。按每一杯175毫升标准加水入水槽后开启电源。得到的是中度的咖 啡粉粗细度。 冲咖啡器是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里 ，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。在做法上，将粗细程度与压榨壶相匹配 的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。 把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸 泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡就煮好了。 上面这种制法须注意几个问题： 第一、咖啡壶的选择。由于目前咖啡文化气氛尚处于慢慢发展阶段，咖啡煮制 设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃，其厚度要均匀，杯桶上 下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。 第二、水温。过高的水温会使咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不 出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。所以正常水温应在91－96摄氏度。 第三、咖啡粉磨粉粗细程度。这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟，所以 咖啡粉应该是粗型。 第四、向下的压力。用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均 匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。 第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二 次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡粉中的味道洗出，第二次 已经没有味道了。

咖啡机使用说明(德龙咖啡机使用说明)