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烤糍粑的做法()
2024-09-05 19:07百科知识 人已围观
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走在泰国街头，你们会好奇放在烤炉上类似糍粑的东西烤是什么吧。这就是泰式烤糍粑，很香，可以算得上是泰国的又一特色小吃，容集了泰国的风俗文化。泰式烤糍粑是许多土生土长泰国人很熟悉的一种泰式食物。泰式烤糍粑会在糯米里面放入香蕉或者放入香芋，然后用香蕉叶包好拿去烤直到变熟有香味出来。剥开它就可以很美味的吃上了。要是不怕肥，就可以狠狠的吃到饱!但是不要光顾着吃哦!下面我们一起来看看泰式烤糍粑怎么做吧。
泰式烤糍粑食材：
糯米1千克、椰浆3小碗、白糖1/4碗、盐1小汤勺、香蕉叶(用来包糯米)
5个熟香蕉，纵切两半 备好(喜欢芋头的可以准备)、牙签(用来别住香蕉叶的开口)
泰式烤糍粑做法：
1、将糯米洗干净并且浸泡一个晚上
2、将椰奶和白糖、盐均匀混合，放好备用
3、将泡过一晚的糯米蒸好然后将混合好的椰浆、白糖、盐放入，放30分钟让其入味
4、勺2汤匙的糯米饭放入备好的荷叶中或者加入1勺香芋，然后再压上1勺糯米。最后卷起折好(把它卷得美一些哦)，再用牙签别住头和尾就可以了。
5、将包好的糯米放在烤炉上用小火慢慢的烤直到里面颜色变黄有香味出来，就可以从烤炉上拿下来了。剥开香蕉叶就可以吃了哦
做芋头馅需要准备的食材：
香芋泥(大约一颗的量)、白糖1小碗、淡奶酪1/4碗、少量的食盐
芋头馅做法：
把香芋泥、白糖、淡奶酪、盐一起混入椰奶中，开中火，边煮边搅拌，直到液体变得有些粘稠状，然后就可以起锅放凉(等下做馅备用)
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烤糍粑的做法()