皮肚怎么泡发软烂的（怎样油发皮肚）

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怎么把皮肚做的和饭店一样？？？？要用水泡多久？？？

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活碱泡一天一夜

超市里买的油炸猪皮怎么泡发

炸好的猪皮用清水煮开后，浸泡6小时左右即可蓬松且富有弹性。

油炸过的干肉皮怎么发泡才不会缩小

先把油发干肉皮放入盆中到入冷水让干肉皮吸水放开，吃法有很多种可炒着吃也可炖着吃，也可烧汤喝。

如何泡发毛肚

目前火锅业，都是用甲醛和双氧水泡发毛肚，大量食用对人体有害。用水泡发也可以，不过时间长，成色不好。冷水泡发，时间是8小时左右。
谢谢采纳。

皮肚做菜，都有什么做法

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1.姜，红椒切丝2.香菜清洗干净，拦腰切断3.一勺料酒，一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺水淀粉，，少许白糖，少许鸡精，少许红油豆瓣酱，放入一容器里充分搅拌均匀4.皮肚清水泡发，均匀切成粗丝5.热油，爆香姜丝6.倒入皮肚丝翻炒2分钟7.倒入调制好的调料8.倒入红椒丝9.放入香菜，翻拌均匀即可出锅了

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