果仁张

果仁张，又称果仁片，是一种由果仁、糯米、糖和其他调料制成的传统中国点心。它的制作历史可以追溯到清朝。在清朝时期，果仁张是一种珍贵的食物，只有清朝皇室才能享用。

果仁张的主要原料是果仁、糯米和糖，这三种原料的比例要求很严格，一般是果仁与糯米的比例为2：1，糯米与糖的比例为1：1。在加工果仁时，要把果仁洗净，然后煮熟，使其变得软烂，再把果仁和糯米混合在一起，加入糖，用手搓揉均匀，搓成片状，后放入烤箱中烤制而成。

果仁张的口味非常香甜，口感非常爽口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的营养补充作用。

果仁张还有许多药用价值，它可以补肾养血，增强体质，增强免疫力，抗衰老，还可以增强记忆力，改善视力，帮助消化，抗病毒，抗癌，减肥等等。

果仁张也可以用来治疗一些慢性疾病，如贫血、消化不良、痛风、肝炎等等。此外，果仁张还可以用来改善人的情绪，增强抗压能力，减轻焦虑，帮助人们放松身心，提高睡眠质量。

总之，果仁张是一种非常美味和营养的食物，它不仅可以满足人们的口腹之欲，而且还具有很多药用价值，可以改善人们的身体健康，提高生活质量。因此，果仁张值得大家热爱和推崇。

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