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清之坊肉干肉脯
2023-02-10 21:23宝贝百科 人已围观
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清之坊肉干肉脯是一种由猪肉制成的传统小吃,其历史可以追溯到清朝时期。清之坊肉干肉脯的制作过程非常繁琐,需要经过多个步骤才能完成。首先,将猪肉洗净,放入冷水中浸泡,然后把肉放入锅中,加入调料,如葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、香叶等,煮肉熟,然后把肉从锅中取出,放在深盘中,把肉拍扁,并用拇指按压,使肉更加软嫩,然后把肉放入桂皮、花椒、八角、香叶等调料中腌制,腌制的时间一般为2-3天,后将腌制好的肉放入烤箱中,烤制30分钟左右,使肉干肉脯表面变得酥脆,口感鲜美。
清之坊肉干肉脯味道鲜美,口感酥脆,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,增强肌肉力量,对身体有很好的补充作用。此外,清之坊肉干肉脯还可以添加到烹饪菜肴中,使菜肴更加美味可口,是一种很受欢迎的小吃。
清之坊肉干肉脯的制作工艺非常复杂,需要经过多个繁琐的步骤,才能制作出鲜美可口的肉干肉脯。此外,清之坊肉干肉脯还具有营养丰富的特点,可以满足人们对营养的需求,是一种受欢迎的传统小吃。
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