长期吃海参好吗

海参是众所周知的滋补营养品，很多的人们正是因为现在更加的注重养生才会喜爱吃海参来进补，但其实海参在食用方面是有很多的细节需要去注意的，海参是可以长期食用，特别是身体特别弱的人。而且自古以来民间就有进补海参81天的传说。“人们如此看好海参，当然是有原因的。”北京广安门医院食疗营养部主任王宜在接受《生命时报》记者采访时表示，“海参对生长环境敏感而挑剔，它会在生长过程中自动识别优质的水域，有时一滴油就可能让它融化成水，所以价钱贵也不出奇。但这也说明，海参在安全方面让人无需顾虑。”当然，海参的营养价值也是举世公认的。王宜介绍，海参是高蛋白食物，有助于人体生长发育，能够延缓衰老，增强免疫力，对高血压、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性贫血、癌症患者及年老体弱者，都堪称食疗佳品。从中医角度来说，海参有滋阴、补肾、壮阳、益精、养血、润燥的功效，对体虚乏力者，有不错的保健效果。海参四季都能吃，但要记住，得坚持长期吃，才能见到明显的效果。“尤其是身体不好的人，经济条件允许的情况下最好坚持吃，如果只吃一顿两顿，也就是补充些蛋白质，不可能有立竿见影的奇效。”由此可见海参进补不仅要吃，而且需要坚持长期吃才有疗效。 长期吃海参好吗

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