巴浪鱼的禁忌

巴浪鱼，学名蓝圆鲹，别名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。鲈形目鲹科圆鲹属。形态是两头尖中间肥，由于生长周期短，繁殖能力强，产量巨大，所以价格一直很亲民，也是闽南地区每家每户冰箱里一定有的鱼，所以说它最能代表乡愁。当然巴浪鱼毕竟是鱼，只要是鱼就是发物，有顽固疾病的人还是不宜多吃，这是巴浪鱼食用禁忌。《厦门渔业志》中有记载：从七十年代开始，巴浪鱼就为最主要的捕获鱼类，很多吃不完的的巴浪鱼被晒制成干而意外发现了另外一种美味，巴浪鱼干。厦门大学的操场也被晒得空气中充满巴浪鱼的鱼腥味。所以厦门东山一带人开始吃巴浪鱼了。有民间谚语："巴浪巴浪，好吃不分尪(老公)。鳓鱼炖菜脯(白萝卜干)，好吃不分某(老婆)，意思就是巴浪鱼太好吃不舍得分给老公老婆。（突然想了想我还没某呢）。当时的巴浪鱼价格也算坚挺，让他价格堕落的是，渔业资源开始枯竭，其他种鱼类开始少了，而巴浪鱼却没少，相比之下巴浪鱼开始减价，而其他鱼种价格上升了。巴浪鱼对东山岛也是一种地标性的海鲜，作为这几十年的来岛民最熟悉不过的海鲜，心中早就有了感情，在外的游子，吃上一条巴浪鱼就能想起家乡的美景。巴浪鱼虽然价格“低贱”，但本质“高尚”，一条巴浪鱼鱼等于一瓶氨基酸这句话结对不是吹的，高富帅的营养价值是它生存之道，所以也尝尝出现在餐桌上，虽不高贵，但得民心。如果你来我家乡做客，我一定亲手做一盘巴浪鱼，因为他是岛民年轻时的味道，也许现在只在家乡飘扬，总有一天它也会走到外头（梦想）。新鲜巴浪鱼的味道和竹夹鱼差不多，何不试试荣辱共存的巴浪鱼，它一定不会让你失望。 巴浪鱼的禁忌

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