轻餐饮包括哪些

轻餐饮包括小笼包、炸鸡、炒面等，轻餐饮没有时间的限制，顾客随到随时上餐，随到随吃，直接提高了餐饮翻台率。翻台率高离不开后厨出餐速度。后厨没有明火，更容易把控，更多用到的是煮炉、电烤炉，更加容易把控，有经验的餐饮人都知道，餐厅要通煤气是多么浩大的工程。从顾客进店到上餐、买单出店平均三十分钟就搞定。轻餐饮单价不会太高，靠着翻台盈利，几款产品打天下。轻餐饮单价低轻餐饮的单价一般在20-50元。而一些小笼包之类就更低了，降低了消费者的消费水平。轻餐饮投资小轻餐饮最重要的就是做小产品，做小产品人力和技术方面投入比传统餐饮低很多，从选店面到装修，投资更加的灵活，对于一些小本创业者来说是一个不错的选择。就拿炸鸡来说，除了商场之外，还可以开在学校附近、车站、旅游景点之类人流量大的地方，轻餐饮对于创业者来说并没有硬性的选址要求，投资小、风险小，经营压力也就相对比较小。轻餐饮相对于传统餐饮有着出餐快、单价低、投资小的优势，轻餐饮符合了人们的生活节奏，各位创业者不必再把注意力放在传统餐饮上，祝各位创业成功！ 轻餐饮包括哪些

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