雅鱼多少钱一斤，大概50元左右卖到酒店能达到70元一斤

市场上的雅鱼大概一斤能卖到50元左右，卖到酒店或者宾馆的话能达到70元一斤。但现在野生的雅鱼已经很少了，如果大家想要品尝正宗雅鱼的话，建议可以去大一点的馆子，价格虽然贵点，但基本是真的野生雅鱼。由于雅安是有名的雨城，导致雅安的山泉瀑布很多，而雅鱼经常要在水流湍急的地方生活，长期的跳动使得雅鱼肉质爽滑细嫩，口感极佳，正如诗圣杜甫赞誉的那般：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”。据了解，雅鱼肉中富含人体所必须的多种微量元素和氨基酸，总量达到65%以上，其中8种必需氨基酸含量为33.83%，明显要高于草鱼、鲤鱼。长期食用还能起到健脾胃，止消渴的食补功效。首先雅鱼是四川省第一个通过“农产品地理标志”登记的水产类产品，而且还涵盖了浓厚的地域特色、历史及传说文化，具有较高的知名度。其次，雅鱼身藏宝剑，肉质和营养还非常好，因而赢得了诸多消费者的青睐。市场需求高，无疑对养殖户发出了利好信号。另外，雅鱼养殖效益也还不错，除了成本之外，一条鱼一斤能有二三十元的利润。目前雅安各乡镇产区的雅鱼最大年生产能力可达500万千克左右，收入可达10亿元以上。因此可见，雅鱼的养殖优势还是十分明显的，养殖前景看好。但这里要提醒大家的是，并不是所有的地区都适合养殖雅鱼，养殖户们千万不要盲目跟风，一定要提前考察好当地的市场情况及养殖环境。 雅鱼多少钱一斤，大概50元左右卖到酒店能达到70元一斤

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