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江门有哪些可以带走的特产 广东江门特产

2023-04-18 21:06百科知识 人已围观

江门是广东的一个地级市,历史非常悠久,有“中国第一侨乡”的美誉。去江门旅游,江门有哪些特产可以带走?

江门特产1:台山紫菜

台山人可能会庆祝节日或节日,他们的菜肴中有许多紫菜。紫菜配瘦肉,虾,还有上面的汤都很好吃。紫菜是台山著名的特产之一。据《新宁县志》记载:“海内岩石上生的紫菜,纯蓝色,晒干后呈紫色,尤其是制作铜鼓者。”鼓紫菜不是铜鼓村出产的,而是铜鼓地区的居民从海边的大石头上采集的。质量最好的是地名大排产的。紫菜包饭又大又厚又耐嚼。吃起来又香又脆。

江门特产2:新会陈皮

以广东产的陈皮为最佳,历史贸易中专门称之为“广陈皮”,与外省产的陈皮不同。清代大医叶所开的方子“二陈汤”中,专门写明“新会脾”。因为不是新会产的,功效远不如,而且缺少香味,所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。新会陈皮散发着清香,这是它的独特品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,是传统的香辛料和调味品,所以一直享有很高的声誉。早在宋代就已成为南北贸易中的“广货”之一,现销往全国各地、南洋、美洲等地区。

江门特产三:外海花生饼

外海花生饼是近海地区历史悠久的小吃之一,在江门五邑一带颇有名气。采用传统制作方法,精选花生和优质白糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素,是健康的绿色食品,常温下可以保存十天左右。它在口中是松散的,香甜适中,吃完后牙齿和脸颊上有香味。可以随便吃,也可以炒糯米煎饼,饺子馅。很有纪念意义,更适合当茶点。是走亲访友、团聚、庆祝的最佳美食。

江门特产4:古劳银针

老银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。老银针的品质特点是结紧密,螺纹圆直,色泽银灰色,香味高纯度持久,滋味醇厚甘甜,汤色绿亮,叶底嫩匀。

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