菊苣介绍（药食两用植物--菊苣）

菊苣(药食两用植物——菊苣)引种

前几天有个朋友给我打电话，问我医院有没有“菊苣”。他说他在街上所有的药店都找不到。我的回答是“没有”。并解释说这里很少用这种药，估计很难找到。

一提到菊苣，我就想到我图片库里的一种植物。很久都不知道它的名字。有人说叫“阿尔泰紫苑(阿尔泰狗娃花)”，但我研究对比后肯定排除了。其实就是今天的主角菊苣。

菊苣在药典中是中药，但菊苣的第一句话是“本品为维吾尔族传统药物”。反正我之前对菊苣的功效一无所知。

来源:《新疆中草药手册》，维吾尔语名称:卡斯尼。别名:蓝菊、苦菜、苦菜、苦菜、明木料理、咖啡萝卜、咖啡草等。

虽然是维吾尔族人常用的中药，但它的分布不仅限于新疆，我们这里也有它的存在。我们在万荣县发现的，属于修炼和逃亡。今天我们就来认识一下，了解一下它的中医功效和适应症。

菊苣属于菊科菊苣属，药食两用。它的叶子可以用来制作生菜，它的根含有菊粉和芳香物质，可以用来制作替代咖啡。在英国和美国，菊苣根是咖啡的廉价替代品。菊苣促进消化器官的活动。这种植物耐寒耐旱，喜欢生长在向阳的田野、山坡等地。

图:芽芽菊苣是一种高档蔬菜。

药典:

本品为维吾尔族传统药物。是菊苣的干燥的地上部分或根。菊科菊苣属植物。夏秋两季，割下的地上部分收割或秋末挖根，去除泥沙和杂质，晒干。

【性味与归经】微苦，咸，性凉。归肝、胆、胃经。

【功能主治】清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸、胃痛、厌食、水肿、少尿。

【用法用量】9 ~ 18g。

声明:中医单方虽有较好的临床疗效，但也需要“辨证论治”和“视、听、问、感”(需要满足)。如需使用中药，请咨询中医，遵医嘱。本文不构成用药建议。

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