清蒸黄鳝怎么做 清蒸黄鳝的做法

黄鳝营养价值非常高，味道鲜美，肉质鲜嫩，骨头少，但做法很多。每次我蒸黄鳝，我的孩子都会吃更多的米饭。清蒸黄鳝怎么做最好吃？我来和大家分享一下我的做法。

蒸鳝鱼怎么做？

成分:

鳝鱼200克，豆腐2块，葱1根，姜1片，蒜3瓣。

调料:

盐1茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙。

清蒸黄鳝:

1.鳗鱼洗净备用；

2、葱姜蒜切碎；

3.豆腐切丁；

4.将鳝鱼放入盘中，中间放豆腐；

5.然后倒入料酒，撒上盐、蒜粉、姜末，放入蒸笼蒸10分钟；

6.最后淋上香油，撒上葱花。

小贴士:

切鳗鱼的时候，不要全切。鳗鱼的腹部稍有连接。蒸的时候用中火。

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