梧州有哪些特色小吃 广西梧州特产

梧州的特色小吃有舟粥、滑肉米卷、螺蛳粉、岑溪豆腐、梧州豆腐渣、梧州香肠、冰泉豆浆、上塘河粉、梧州纸包鸡等。

1.冰泉豆浆

春豆浆是广西梧州最传统的小吃。梧州冰泉豆浆已有60多年的历史。它主要由优质大豆和当地最著名的“冰泉”制成。做出来的豆浆醇香爽滑，连外国人都得尝尝这冰泉豆浆。

2.梧州香肠

梧州香肠是广西梧州的特产，2008年被列为中国国家地理标志产品。梧州香肠起源于广式香肠，至今已有60多年的发展历史。肉主要是作为原料，最后成熟干燥。用这种方法制作的梧州香肠色泽鲜艳，酥脆嫩爽口，甜而不腻。

3.梧州纸包鸡

纸包鸡是广西梧州的传统美食，主要由梧州的三黄鸡搭配各种调味料制作而成。梧州纸包鸡历史悠久。在刘邦时期，它以千里闻名。它有2000多年的历史。这是古代宫廷的贡品。2016年，“纸包鸡制作技艺”项目入选广西非物质文化遗产名录。

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