橄榄油的功效与作用 橄榄油给人带来哪些好处

食用油中，橄榄油可以说是比较理想的油，在西方有“液体黄金”之称。既然橄榄油这么好，那橄榄油有什么具体的功效和作用呢？让我们来看看。

【橄榄油的功效和作用】

1.改善消化系统的功能

橄榄油营养丰富，其中不饱和脂肪酸高于其他所有油脂，还含有维生素A、D、E、F、K、胡萝卜素等脂溶性维生素，不含对人有害的胆固醇，具有很好的促进消化作用。

2、促骨。

橄榄油富含天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸，能有效促进人体对矿物质的吸收，如钙、锌、磷等元素，能极大促进人体骨骼生长。对于老年人来说，橄榄油有助于保持骨密度，预防骨质疏松。

3.抗癌效果

橄榄油富含ω-3脂肪酸，这是一种不饱和脂肪酸。可以减少从癌症血液中提取的亚油酸的量，从而抑制癌细胞获取营养的途径，达到防癌抗癌的效果。

4.心血管疾病的预防和治疗

橄榄油不仅不用担心心血管疾病的风险，还具有防治心血管疾病的功效，如高血压、心脏病、动脉硬化等。这是因为橄榄油中各种不饱和脂肪酸的作用。

5.抗衰老

橄榄油中含有多种抗氧化剂，能有效应对体内自由基对细胞的攻击，延长细胞寿命，延缓衰老。此外，橄榄油中的胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，其叶绿素起到代谢作用，促进细胞生长，有效改善伤口状况，促进愈合。

以上是对橄榄油好处的介绍。当然，橄榄油虽好，价格也很“漂亮”。根据个人家庭的需求来买。

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