深圳有什么特色美食(深圳小吃排行榜前十)

深圳是一座璀璨的新城，它以开放、时尚、包容、创新吸引着每一个人。在这样一个典型的移民城市，美食自然融合了各种口味，那么深圳有哪些好吃的美食小吃呢？下面我们就来看看下面小编为大家带来的深圳特色美食和小吃。

笼饭是深圳的传统特产，种类繁多。最受欢迎的是蘑菇和云耳鸡笼饭。首先，荷叶被泼，沥干，然后用香菜，红辣椒和洋葱切碎。切好的鸡块擦干用卤汁腌制，再用云耳调味，然后勾芡。蛋炒饭，放在鸡和云耳上，用荷叶包好，放入蒸笼慢蒸。荷叶的清香慢慢浸润到饭里，这才是正宗的笼饭。笼中饭最大的特点就是香米浸泡着浓郁的荷叶香。这是因为荷叶把米饭裹得很紧，蒸了很久。当然，不仅仅如此。

观澜狗肉颇具特色，是广东名菜之一。以狗为食由来已久，文章《祭。胎儿》上写着:“秋梦之月……天子吃麻狗。”吃狗之风遍布雨北，味道在羊和海豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安(今深圳)、广州等地，吃狗肉的风气源远流长，一直被视为喜食。古人认为夏至吃狗消灾祛病，所以有“连狗都无路可走”的谚语。因为狗肉性热，夏至吃狗肉只在客家人中流行。

胡阿祥鹅是来深圳必吃的食物，是一种具有广东特色的食物。可以负责任的说，他家的烧鹅是深圳最正宗的。香港的老板已经做了20年了。每天晚上7点前，所有的烧鹅必须卖光。光滑顺滑，皮薄如纸，咔嚓一声咬下去，牙齿被糕点切开。让香浓的鹅油在齿间流淌，肉质脆嫩，充满麦兜式的幸福感。糖醋酱太棒了！

鸭肉温嫩可口，营养丰富，是最好的滋补品。松岗镇地处水乡，有大规模养鸭的历史传统。松岗生产的腊鸭质量好，皮白肉厚，鲜嫩可口，远销港澳及东亚地区。松岗板鸭是广东汉族传统名菜。

沙井牡蛎是深圳最知名的牡蛎:牡蛎肉肥白，无泥沙杂质。一只沙井牡蛎是外国资产的一倍或两倍。牡蛎属于贝类，学名牡蛎。它的肉嫩滑，味道鲜美。它被称为“水下牛奶”。牡蛎的品质好，主要是因为其生长海域气候温和，是咸淡水交汇处。牡蛎在海水中吸收的浮游生物特别丰富。沙牡蛎不仅是一道令人垂涎的美味，也是沙井、宝安乃至深圳特色风光和民俗风情的代表和象征。

与其他城市的米粉不同，深圳有一种蒸米粉。在深圳第一次吃，但是很神奇！平时用米粉炒的食材:胡萝卜丝、豆芽、肉末、鸡蛋，全部用米粉混合蒸熟，再配上粤酱，香！而且便宜很多，能吃撑~

明烧鹅以其色、香、味俱佳而闻名世界。它用的是当地的草鹅，脂肪细腻，需要养100天左右。用各种配料用中火烤制，刚出炉的烧鹅金黄透亮，皮脆肉嫩，味道鲜美，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。

窑鸡是一道美味的广东客家菜，属于粤菜。窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州等地，做法类似于盐水鸡，是著名的“农家菜”之一。窑的做法是先将鸡宰杀洗净，然后切出空腹腔，塞上蒜、香菇等佐料。鸡身内外都涂上精盐，再用锡箔纸包好。建窑，一般是黄泥或者砖瓦。窑上的瓦变白了，就把柴火熄了。将包好的鸡放入窑中，崩窑。用厚厚的一层土或沙子盖住窑，防止热量散失。

鸽你肉味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是不可多得的美食佳肴。深圳光明鸽闻名天下，号称天下第一鸽。它以湿润、顺滑、香甜、嫩滑取胜。它最大的特点是皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁。轻轻咬一口，先是脆皮，然后是浓郁的肉香，带着乳鸽特有的甜味。吃的时候小心美味的肉汁滴下来。

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