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鸭舌做法（熟鸭舌怎么做好吃法）
2023-01-13 21:07百科知识 人已围观
鸭舌很好吃。外面买，自己做。不便宜。还不够吃。干脆买生的自己做。一斤大鸭舌就够吃了。外卖用鸭舌做的调料种类很多，难怪这么好吃。一般家里没有那么多种调料，自制的味道会有点欠缺。简单的版本，自然是调料少容易练，到CD还是很好吃的。
By小虎奶茶
材料鸭舌500克
洋葱和大蒜适量
生吃两勺。
取2勺酱油。
200毫升啤酒
大概20个辣椒。
6-7冰糖
五香粉0.5-1克
练习步骤1.将鸭舌解冻。
2.把鸭舌泡在水里，加一勺盐，泡半个小时到一个小时，把血泡出来。
3.将鸭舌清洗干净，将锅里的水烧开，将鸭舌放进去。
4.放入鸭舌，再次烧开水，捞出，再次用清水冲洗干净。
5.冲洗掉。
6.准备好葱、姜、蒜、辣椒、冰糖
7.锅里热油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。
8.放入鸭舌。
9.两勺酱油和两勺酱油五香粉准备好了。
10、放入酱油和冰糖五香粉，往嘴里加点盐，喜欢吃辣的辣椒。翻炒一会儿。
1.倒入200毫升啤酒(或热水)。
12.中小火煮15分钟左右，中间翻几下，让鸭舌上色均匀，入味。
13.撒上锅里的白芝麻和葱花。
鸭舌的营养功能保持健康
鸭舌蛋白质含量高，易于消化吸收，有增强体力、强身健体的作用。
2.健脑益智
鸭舌中含有磷脂，对人体生长发育、神经系统和身体发育、老年人智力下降有重要作用。
3.鸭舌对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。
中医认为，鸭舌具有温中益气、健脾胃、活血强筋骨的功效。
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