姜怎么读(姜的上半部分念什么)

生姜是我们最熟悉的食材，我们经常用它来去除食物中的腥味。

但是，很多人不知道，生姜其实也是一种中药。

姜的“生”表明姜来自姜科植物的新鲜根茎。

由于生姜的普遍性，全国各地都有生产。

俗话说“姜还是老的辣”。如果你认为姜越老越好，那就大错特错了。在中医里，姜如果大，丰满，嫩一些就更好了。

生姜性温，有解表散寒之效，但发汗解表作用较弱，多用于治疗风寒轻表证。

还能温补脾胃经络，能温中散寒，故有温中止呕之功。被誉为“呕吐圣药”，最适用于胃寒呕吐。

生姜归肺经，温散，能温肺散寒，化痰止咳。用于治疗肺寒咳嗽。

生活中，我们经常用生姜作为调料，但生姜有一个鲜为人知的作用。它被用来治疗鱼和螃蟹中毒。它可以单独使用或与紫苏一起使用。

紫苏叶

此外，生姜还常用来加工中药，以降低其毒性或副作用。如果用它来炮制生半夏和天南星，毒性可大大降低。

因为生姜味辛，微温，阴虚火旺者忌用，或者因为中医用药遵循“寒者热，热者寒”的原则。

介绍了生姜，在这里，我也想让大家了解一下与生姜有关的两种中药，分别是姜皮和姜汁。

姜皮

姜皮是姜的外皮。与生姜辛温不同，姜皮辛凉，善利水消肿，主要用于水肿、小便不利。

姜汁

生姜汁是用姜捣碎的汁。生姜汁与生姜功效相同，但以祛痰止咳为主，常用于急救。如用于抢救半夏、天南星中毒，或用竹汁鼻饲治疗中风昏迷。

综上所述，生姜、姜皮、姜汁是我们生活中常见的食物，也是中药。但是当它们作为调味品的时候，就可以随意使用了。如果作为中药使用，一定要咨询专业的中医进行辨证论治，以免耽误病情。

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