苏杭特产（苏州十大特产）

苏州是一座诗意的城市。自古以来就是文人雅士的聚集地，也是国家历史文化名城之一。你知道苏州的十大特产是什么吗？

苏州特产1:桃花坞木版年画

桃花坞木版年画是江苏省苏州市的一种传统民间工艺品，有着非常悠久的历史。它创建于宋代，在清朝的雍正和乾隆时期非常繁荣。桃花坞木刻年画的制作工艺非常精细，可以概括为创作、刚、印三个过程。但仍需要手工上色、雕刻等操作。所以简化了，复杂了。制作的年画构图饱满，造型夸张，色彩鲜艳，线条流畅，典雅大方，富有民族特色。

苏州特产2:糖醋桂鱼

是江苏苏州的一道传统特色名菜，历史悠久。乾隆皇帝到江南品尝后，大家都很欣赏，糖醋桂鱼的好名声就传开了。糖醋桂鱼的制作方法很考究。以桂鱼为主要原料，配以干淀粉、番茄酱、糖等辅料，制作的糖醋桂鱼色泽橙黄，外脆内嫩，酸甜可口。

苏州特产3:碧螺春

碧螺春是江苏省苏州的一种传统特色名茶，有着非常悠久的历史。据相关文献记载，碧螺春已有1000多年的历史，唐朝时被列为宫廷贡品。碧螺春的制作技艺要求很高，春分到清明期间制作的茶叶最为珍贵。碧螺春只有经过杀青、揉捻等复杂的制作工艺才能制作出来，制作出来的碧螺春汤色清、鲜甜，饮后回味无穷。

苏州特产4:叫化鸡

叫化鸡是江苏苏州常熟的地方传统名菜。它有着悠久的历史。据说始建于明末清初。其制备方法相对简单。选用鸡肉为主要原料，然后宰杀、掏膛、清洗。所有的鸡都抹上黄泥，然后放在火里煨烤。用这种方法制作的叫化鸡脆嫩，风味独特，含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分。

苏州特产5:苏绣

苏绣是江苏省苏州市的民族传统工艺，有着非常悠久的历史。早在三国时期就有关于苏绣的记载，距今已有两千多年的历史。苏绣的工艺非常精细精致，对刺绣工人的要求非常高。苏绣的特点是图案精美，构思巧妙，针法活泼。2006年，苏绣被列为第一批国家级非物质文化遗产。

苏州特产6:太仓肉松

太仓肉松是江苏苏州太仓的特产，有着非常悠久的历史。据有关文献记载，它已有一百多年的历史。太仓肉松以优质猪后腿为主要原料，辅以酱油、冰糖、黄酒等配料。肉松味道鲜美，清香可口，老少皆宜。

苏州特产7:苏式蜜饯

寿司蜜饯是江苏苏州的一种特色传统小吃，历史非常悠久。它的制作历史可以追溯到三国时期，几代人都是宫廷中的大众食品。蜜饯的制作过程非常复杂。蜜饯是以水果和蔬菜为主要原料，糖和传统加工方法制成的。该蜜饯色泽独特，制作精美，味道鲜美，具有健胃益气的功效。

苏州特产8:苏式糕点。

苏式面点是江苏苏州的传统特色面点，在中国传统面点发展史上占有非常重要的地位。苏式糕点历史非常悠久，在隋唐时期代代相传。苏式糕点的代表作品有苏式月饼、猪油年糕、面点月饼等产品。苏式糕点不仅制作工艺独特，而且味道鲜美。

苏州特产9:苏式糖果

苏式糖果是江苏苏州的一种特色传统小吃，历史悠久。始建于清末，也被慈禧列为贡糖。它已经有一百多年的历史了。苏式糖果的制作方法很考究，制作也很精细。做出来的糖果不油腻，清新爽口，品种多样。苏式糖果现在有100多种不同种类的糖果。

苏州特产10:晋松

宋锦是江苏苏州的一种传统手工艺，有着非常悠久的历史。它起源于宋代，与宋锦、南京锦、四川蜀锦并列为“中国三大名锦”。宋锦的制作工艺非常复杂，染色也需要纯天然的染料。生产出来的宋锦，色彩瑰丽多彩，图案精致古雅，层次丰富，非常漂亮。2006年，晋松被列入第一批国家级非物质文化遗产。

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