诸暨有哪些特产 浙江诸暨特产

诸暨的特色菜有霉干菜、石团圆饼、石馒头、石豆腐、石舌头、铜山烧、香榧、珍珠、紫椒笋干、诸暨珍珠、鉴湖醉河虾、诸暨银杏和茶。

诸暨特产1:马健馒头

马健馒头是浙江诸暨的传统小吃，历史悠久。以面粉为主要原料，经酒发酵，不添加任何食品添加剂，馒头色泽鲜艳，松软香甜。

诸暨特产2:西施豆腐

西施豆腐是浙江诸暨的传统名吃，历史悠久。据说这是西施留下的习俗。选用嫩白豆腐为主要原料，辅以鸡杂、金针、木耳等配料，分别翻炒，然后放入鸡汤中煮熟，再用葛粉舀取。生产的西施豆腐宽、厚、滑、鲜、亮。

诸暨特产三:铜山烤

邵通是一种清香型白酒，因原产于浙江诸暨市铜山镇而得名，被誉为“江南小茅台”。邵通由诸暨特有的高脚怪糯高粱制成，由铜山镇吉松水酿造而成。因为地处盆地，常年恒温窖藏，所以酒质清澈，口感香甜，尤其是铜山，堪称南香典范。同时，铜山邵虽然是白酒的一种，但由于其独特的酿造工艺，倒入杯中色泽红润，宛如红宝石，所以又被称为“酒中君子”。

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