超市买的袋装清水笋怎么吃

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• 竹笋

超市买的袋装清水竹笋的吃法可以是凉拌、素炒、肉炒，也可以是油炖。超市买的袋装清水竹笋在烹饪前要焯水，去除一些苦涩的味道，后期炒出来的味道会更加香脆可口。

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南的美食。过去有句话说“没有竹子就活不下去，没有竹笋就吃不下去”。

竹笋喜温暖湿润的气候，生长在土层深厚、土壤微酸性或中性的河流岸边和沙滩上，以及海拔500米以下的丘陵脚下。

ⅰ型菜笋主要包括单个品种的毛竹、慈竹、毛竹和苦竹。毛竹种类包括生长在长江流域的毛竹和细竹。

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