功夫茶具介绍图解 使用方法，基本的茶具有哪些

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功夫茶具介绍(基本茶有哪些)

茶具，古称茶具或茶具，现代称饮茶器具。从其狭义范围来看，茶具是指饮茶器具，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、洗茶器、茶海、茶匙、开水器、茶夹等。

1.茶壶

茶壶是一种有嘴的泡茶和倒茶的器具，是茶具的一种，主要用于泡茶。茶壶由四部分组成:壶盖、壶身、壶底和壶脚。目前紫砂或瓷器制作的茶壶应用广泛。选择茶壶的时候，可可要看日常喝茶的人数。

2.茶杯

茶杯是盛茶的器具。把茶壶里的水倒进茶杯里，然后直接喝。一般茶杯分两种尺寸:小杯主要用于品乌龙茶，也叫品茶杯，需要配合闻香杯使用；大杯可直接泡茶、盛茶，适合饮用高档精致名茶。

3.茶盘

茶盘，也叫茶船，是用来装茶杯的。现在的茶盘种类很多，有单层的，夹层的，抽屉式的，嵌入式的等等。单层茶盘通过塑料管连接，将废水从盘中排出；夹层茶盘，夹层是用来装废水的。

4.茶席

茶席是指整个或部分茶席下摆的铺垫。它的作用是防止茶具直接接触桌面，从而保持茶具的清洁，对保护茶具和衬托茶具起着不可估量的作用。

5.洗茶

洗茶是用来洗茶的工具。它的形状像一个大碗，可以用来泡茶杯，盛水用来洗杯子和泡茶叶。沏好茶后，茶杯、茶壶等。可清洗后放入茶水中洗涤。

6.茶海

茶，又叫fair mug，从词汇上来说是一个多义词。指盛产茶叶的产地；二指饮水器具，如公平杯；三级茶工艺家具，用竹、木、石等原料制成，相当于茶盘，但比茶盘更具艺术性。

7.茶匙

又叫茶匙，茶匙的形状像勺子，所以叫茶匙。茶匙的作用是量茶叶泡茶或把泡好的茶壶里的茶渣挖出来。用手不方便，不卫生，所以用茶匙。在现代生活中，它也指吃饭用的勺子。它最常见的功能是搅拌奶茶或咖啡。

8.沸水器

烧水器是用来烧水和泡茶的器具。古代泡茶用的开水锅一般是空气炉、酒精灯或电水壶。现在一般用电水壶和饮水机直接烧水泡茶。

9.茶夹

茶夹又称茶筷，主要用于烫茶杯和茶渣。用开水洗茶具时，要用茶夹洗杯子，既防烫又卫生。喝完茶，还可以用它把茶渣从茶壶里拎出来。它的功能和茶匙一样。

10.茶叶罐

茶壶也是茶具的一种，不要疏忽了。没有好茶就喝不到一壶好茶。好的茶叶需要好的茶壶来储存。茶壶一般由锡、铁、陶瓷、玻璃、纸等制成。铁茶壶是最常用的。

基本茶有哪些？

茶具是泡茶过程中必不可少的设备，种类繁多。有些是冲泡大部分茶叶的必备茶具，称为基础茶具，主要包括以下几种:

1.水锅炉:锅炉由铝、不锈钢、玻璃、陶瓷等制成。目前市面上最常见的是泡在手边；2.储水设备:热水瓶。如果有方便泡，可以用储水器；3.炉渣处理设备:通常称为水勺。塑料桶、瓷器或陶器均可；4.冲泡用具:即泡茶用的茶壶。铝壶、玻璃壶、瓷壶、陶壶种类繁多；

5.储茶壶:用于存放茶叶。有纸、竹、瓷、陶等质地，前提是没有异味；6.取茶和放茶器具:由茶匙和茶莲组成。茶匙用来取茶，茶莲用来盛取出的茶叶。7.放置茶具和送茶器具:称为茶盘。形状多为长方形、正方形等。8.看形状和放置零食:叫小茶盘。有瓷、陶、竹等小盘；9.茶渍和手垫:叫茶巾。以棉麻面料为主，吸水性强；

10.公平杯:平均分配茶叶的器具；11.品茶杯:喝茶用的小杯子。主要是玻璃、瓷器等质地。

一套完整的功夫茶具应该具备什么？

“石泉是最好的水，炭火是最好的灶，小茶具是最好的”，这就是功夫茶需要的水、茶具和冲泡三岛关。中国茶文化源远流长，茶具是爱茶人士绕不开的话题。每次看到琳琅满目的茶具，不管家里已经有多少盆碗，都会忍不住再买一套。买一套以上的茶具，基本可以凑成一套完整的功夫茶具。全套功夫茶具10多套。今天我们就来说说这套功夫茶具应该包括哪些茶具。

1.茶杯和杯垫:有各种各样大小的茶杯。用不同的杯子或茶具喝不同的茶。为了欣赏茶汤的色泽，便于清洗，杯内要施釉白色或浅色。对于杯子的要求，最好是拿握舒适，喝起来舒服，入口顺滑。

2.盖碗或茶壶:这是由喝茶的人数或喝茶人的喜好决定的。用盖碗喝茶可以更好的体会茶汤的味道。有的游客参观时可以用茶壶；

3.茶海:又名公平杯。形似把手的开口茶壶。为了避免茶汤深浅不一，先把所有的茶汤倒入茶海，再分到每个人的杯子里。同时在茶海上放置不锈钢过滤器，使茶汤通过过滤器流入茶海，过滤后的茶渣和茶粉可以沉淀出来。因为茶汤先倒入茶海，茶汤比较均匀，不是从前面倒出来的比从后面倒出来的要淡，比较公平，所以也叫公平杯。

4.茶道六君子:茶夹、茶杯、茶针、茶匙、茶漏、茶锥；

5.闻香杯:顾名思义，闻香杯是用来品尝茶叶香气的杯子。闻香杯一般采用陶瓷材质，因为紫砂透气性好，茶汤的香气会被紫砂吸收。虽然从喝其内在物质方面来说是紫砂，但如果用来闻香气，最好用陶瓷。

6.茶宠:顾名思义，是由茶滋养的宠物。大多是纯泥或紫砂制作的工艺品。市场上也有一些瓷器或木制的茶宠。茶友喝茶的时候，往往会把茶叶浸在茶汤里，或者把剩下的茶叶直接倒在茶宠上。经过多年的茶汤滋润，茶宠会变得温暖宜人，茶香四溢。

7.茶巾:泡茶过程中很难避免溅出。准备一条吸水茶巾，用来擦拭滴在桌上的茶水。

茶具应该以适当的方式摆放:

1.茶具的摆放方法要合理、实用、美观，注重层次感和线条变化。精致的茶具能为住宅和办公室增添优雅和闲适，让来访者感受到主人的气质和内涵。

2.摆放茶壶、碗、茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要被挡住。

3.如果摆放被遮挡，要按照由低到高的顺序摆放，低矮的茶具(如茶杯)要放在客人视线的最前方。

4.为了表示对客人的尊重，茶壶的壶嘴不应朝向客人，而茶具上的图案，即茶壶和茶杯，则应朝向客人，摆放整齐。

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