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咖啡面包怎么做好吃(咖啡面包图片大全)
2025-02-01 05:25百科知识 人已围观
小编现在给大家详细介绍关于“咖啡面包怎么做好吃”的核心内容以及“咖啡面包图片大全”的相关知识,希望能够帮到您。
咖啡和面包同吃有什呢后果?没什么后果 。
不过要看是哪一款的面包啦 个人觉得吃做的比较精细的面包,配一杯咖啡 是件很幸福的事情~ 为了口感,尽量挑选不是很甜的面包一起吃吧。但咸面包配咖啡 有些怪@@
咖啡墨西哥面包:主料高筋面粉200g,低筋面粉50g,蛋加牛奶160g辅料馅料黄油,60g糖粉40g,鸡蛋20g,奶粉60g,盐少量,咖啡墨西哥酱黄油40g,糖粉35g,鸡蛋40g,低筋面粉40g,速溶咖啡5g,盐2g,酵母3g,细砂糖30g,黄油20g步骤:1 .把主料除黄油外的材料全部放到面包机桶里开和面程序和15分钟 ,加入黄油再和30分钟,能拉出大片薄膜就可以了2 .面团在面包机里发酵1小时,发到两倍大,用手指沾些面粉戳个洞,不回缩不下塌就发好了,拿出来进行排气3 .用擀面杖擀开再卷起4 .分成8等份,滚圆5 .盖上保鲜膜,静置15分钟6 .把馅料的黄油和糖粉、盐用打蛋器打发至颜色变淡体积变大,分次加入蛋液搅匀7 .加入奶粉拌匀备用8 .取一小面团擀开成圆形,翻面过来包入馅料,收好口9 .烤箱里放一杯热水,进行第二次发酵40分钟10 .咖啡墨西哥酱里的黄油和糖粉打发后分次加蛋液搅匀,放入先溶于少量水的咖啡液体拌匀,加入过筛的低粉11 .拌匀装入裱花袋里备用12 .第二次发酵完成13 .在面团上挤上咖啡墨西哥酱14 .放进150度预热好的烤箱,烤15分钟15 .面包非常松软,香甜可口ps:打发黄油,分次加入蛋液时,每次加入蛋液必须搅拌均匀再加另外一次,用雀巢的卡布奇诺咖啡,颜色不深,可以用纯咖啡,颜色会漂亮很多。
关于咖啡和面包做哪一个比较好中肯的说,没有哪一个比较好的说法,主要是要先确定自己的方向及定位,如果你是打算自己创业呢,一定要先确定自己 的方向,一个是以咖啡店为目标,一个是以烘焙面包为目标。
1、咖啡店创业,要先看看其他好的品牌咖啡店是怎么做,这种店就是以咖啡为主的,有咖啡也有烘焙面包,其次,要考虑是在什么地方开,面对的消费群体是什么人群,消费观念等等;
2、面包店创业,拿咖啡店对比,是比不上的,但不能只单单做面包,这样就会很单调,可以搭配甜品或者是蛋糕一类的,至少两个种搭配,这样才会给客人觉得要什么有什么的感觉,收入自然也就会高一些
3、总之呢以标准的店面方向去考虑,而且给客人的体验也要好一点,这样才能提高客人的回头率
叫面包(咖啡味)
一杯咖啡和一个面包,你是先喝咖啡还是先吃面包?是什么意思我觉得,咖啡是苦的,面包是甜的。。。。呵呵,苦尽甘来。。。 个人的领会!
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