鲨鱼是不是鱼类的一种，鲨鱼为什么不属于鱼类

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鲨鱼是否是鱼(为什么鲨鱼不属于鱼)

鲨鱼，很多人都会不寒而栗。这种海洋猛兽是一种天然的捕食者，它能听到十几公里外猎物挣扎的声音。它敏锐的鼻子能分辨出远方传来的血腥味；然后以每小时19公里的速度直冲过来。男子100米自由泳世界纪录是46秒91，鲨鱼的速度是他的2.5倍！

鲨鱼在英语中最初的意思是“捕食者”，在荷兰语中的意思是“恶棍和流氓”，这表明人们对这种动物的由衷恐惧。事实上，鲨鱼一般不会主动攻击人类，世界上每年只有4-5人左右被鲨鱼杀死。

鱼翅是一个可怕的象征。

但是，很多人看到鲨鱼，首先想到的不是死亡，而是碗里牙齿光滑的鱼翅汤。多年来，由于对鱼翅和鱼肝油的巨大需求，以及渔民的无节制捕杀，主宰海洋4.5亿年的物种有四分之一几乎灭绝！

鱼翅汤

近日，一位王兴“美食大V”在网上发布了一段视频，称“煮佛跳墙花了5天”，里面用的鱼翅是“人工培育”的，并非来自野生个体。

他们都说:“不买不卖，就不会死。”这则拒绝吃鱼翅的公益广告自播出以来就深入人心。很多人有意识地用粉丝代替鱼翅来保护鲨鱼。但如果能像牛羊一样大量养殖鲨鱼，满足美食家的胃口，保护野生鲨鱼的生命和海洋生态，岂不是两全其美？

鱼翅晒得到处都是。

鱼翅就是鱼翅，加工后的形状和粉丝没有太大区别。大约80%的鱼翅是蛋白质，还有少量的脂肪、糖和矿物质。这些东西人们吃了之后不容易吸收。事实上，它们和你我指甲的成分没有太大区别。东方人喜欢鱼翅，不是因为它营养丰富，而是因为古代的渔业不发达，所以能钓到的鲨鱼很少，稀有的东西也很珍贵。鲨鱼身上的小鳍自然成了贾桂那些有钱人的奢侈品。

渔民们用锋利的刀子割掉鱼鳍。

鲨鱼肉煮熟后碎成粉末，不好吃，喜欢的人也不多。渔民捕到鲨鱼后，大多会把最贵的鱼鳍割下来，然后把鱼扔回海里。

鲨鱼靠鳍游泳，它没有鱼鳔。只有向前游，深圳生命网才能不断下沉，同时让水流过鳃，过滤掉赖以生存的氧气。一旦失去鳍，鲨鱼很快沉入海底，没死的人会在痛苦中慢慢死去。

鳍被切掉又扔回海里的鲨鱼。

据海洋保护组织估算，2000年鱼翅产量为144万吨，2010年深圳鱼翅产量为141万吨，估计每年有1亿条鲨鱼被捕杀。由于鱼翅的国际价格(2009年)高达300美元/磅(约2260元/公斤)，一些欧美和澳大利亚国家的渔民开始捕杀鲨鱼，导致许多海域出现了双髻鲨和护士鲨等濒危鲨鱼。

有人说，既然野外鲨鱼不多，市场对鱼翅和鱼肝油需求旺盛，我们可以人工养殖鲨鱼。如今，网箱养殖非常普遍。即使是大型洄游鱼类鲑鱼(三文鱼)也可以网箱养殖，人工养殖鲨鱼也可以。

人工饲养鲨鱼可行吗？

的确，随着海洋渔业技术的发展，网箱养殖越来越成为主流，我们今天吃的很多鱼都是通过设置在近海的大网箱养殖的。曾经以为三文鱼这种大型肉食性鱼类需要长期迁徙，现在可以放在冷水中的大型钢笼中饲养，可以获得不错的利润。

中国出口巨大的钢铁笼子。

鲑鱼可以养殖成商品，鲨鱼也可以？答案是否定的。

与鲑鱼不同，鲨鱼是高度自由的食肉动物，它们需要非常广阔的海域才能生存，这意味着圈养的鲨鱼需要一个超乎你想象的大笼子和一笔天文数字的投资。

但是，鲨鱼只能用巨大的网箱和大铁笼养吗？不是的。

到目前为止，还没有大规模商业化养殖鲨鱼的成功案例。鲨鱼繁殖缓慢，需要7~13年才能成熟。雌鲨怀孕1~2年，一次产4~6条幼鲨。如果它们都成功存活，你需要等待7年以上才能收获鱼鳍。没有一个渔夫愿意等这么长时间。

笼文化已经流行起来。

以养猪为例:养殖场的猪在3~12个月左右成熟，母猪怀孕114天，每年产7~12头猪，一年产两次。一个字:快！

在挪威，鲑鱼是在高纬度的冷海水中养殖的，其自然条件与野生鲑鱼相似。然而，为了节省成本，渔民经常将几倍的鱼装入一个网箱。拥挤的鱼群生长在充满饲料和粪便的肮脏海水中，身上长满了鱼虱等寄生虫，死亡率高达20%。即便如此，每条鱼每年至少能长10公斤，即使比野生鱼便宜，也能给渔民带来丰厚的利润。

与其他鱼类相比，鲨鱼需要更大的空，生长周期更长，因此投资与回报不成正比。如果他们与“猎鲨者”竞争，捕鲨者将不可避免地失去底部。

鲨鱼更适合生活在笼子外面。

那么，为什么有人坚持人工养殖鲨鱼，出售“可持续”的鱼翅呢？

如果算上“鲨鱼农”一年卖的鱼翅，就知道他们养的鲨鱼和他们卖的鱼翅不是一个数量级的。所谓的“可持续鱼翅”不过是深圳生活网乱捕乱杀的幌子，同时也给了食客一个舒服的借口。

当购买停止时，杀戮也会停止。

好消息是:随着“不交易、不捕杀”的不断宣传，近年来全球鱼翅交易量有所下降，部分地区已禁止捕杀鲨鱼。我相信，经过一些年的努力，我们的后代不会去博物馆找这个海洋霸主。

大多数鲨鱼不会主动攻击人类。

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