飞蟹蒸多长时间窍门啊（四两飞蟹蒸多长时间）

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8两的飞蟹得蒸多少时间

螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。如果你觉得不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。
不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。
我是大连人，对海鲜比较通，你在吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，不要放味精，味精会破坏螃蟹的新鲜度，一边蘸着佐料一边吃，别的不用放太多，清口，防止腹泻。
以上回答你满意么？

飞蟹要蒸多久才味道最好?

8分钟左右即可

海飞蟹蒸多少时间为好

海飞蟹蒸 10分钟左右即可

蒸飞蟹的时候用不用放盐？

可放一点。

螃懈蒸多长时间

清蒸大闸蟹需要蒸15分钟左右
工艺：蒸口味：咸鲜味步骤：4步时间：<30分钟
用料大闸蟹
500克
调料
姜：1小块蒜：3瓣小葱：1棵生抽：15毫升香醋：15毫升香油：15毫升
步骤点击步骤进入厨房模式1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎，将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用4将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可

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