pyd网络上什么意思(网络上说的pyd是什么意思)

pyd网络上什么意思(网络上说的pyd是什么意思)

原创文章版权归微信公众号所有。

“把科学家带走”

写作|镜子

为什么烤肉这么香？

香气的成分是什么？

来源：Pixabay。

一大块生肉就在你面前，你当然没胃口，但是烤好之后一定要“正宗”。

得益于我们的祖先学会了用火，食物在催化加热的催化下，可以创造出各种奇妙的化学反应，产生浓郁的香味。诱人的烧烤香气主要来源于Merad反应、脂质氧化和硫胺素降解。

著名的Merad反应也是许多食物的美味秘诀，如烤面包和烤肉。在加热条件下，蛋白质或氨基酸反应生成还原糖(葡萄糖、果糖等。)产生一系列物质，包括黑色素和制作食物的芳香物质。

研究人员分析了大量含硫化合物(二甲基硫、二甲基三硫、硫醇、噻吩等。)和含氧含氮化合物(呋喃、吡咯等。).烤鸭的香气还分离出90种化合物，种类包括醛类、烃类、酮类、醇类、酯类、酚类、杂环类等。“肉”的关键是含硫化合物。

除了来自肉类自身成分(蛋白质、脂类等)的化学反应之外。)，各种调料和香料也是烧烤香气的重要来源。

热量加速了这些香气成分，尤其是挥发性物质的分子运动，使它们在空气中扩散，它们在空气中钻入鼻子。

所以我闻到烤肉的味道，哪怕是间接“吃”肉，其他的味道也是。

为什么糯米饭让人觉得难吃？

来源：Pixabay。

传统的节日餐桌上没有糯米食品，如饺子，蝎子，年糕和巴赞。但是这种食物总感觉肚子里特别撑，不消化。

不同糯米和普通大米不一样。前者来自大米。他们的主要成分是淀粉，但糯米有更多的膨胀，这使它具有粘性。

其实和大米相比，我们吃糯米的速度更快，也就是说我们消化糯米的速度更快。之所以难以消化，可能是因为原子钳附着在一起，难溶于水，需要更强的胃肠蠕动才能消化，导致部分含水剂不适。

另外很多糯米美食家都是高糖高油的，黏黏的质地会让我们更饱，更容易觉得油腻。

吃之前：糯米消化不了，我只吃一点。

吃完：好吧，你就拿那一点。

为什么大多数动物只有两只眼睛？

来源：Pixabay。

在动物行业里，两只眼睛都有，但有一只或多只眼睛就不那么常见了。

CEADS不是那么单一的豆类动物，只有一只眼睛是光敏感的|图来源：维基百科

对于眼睛来说，如果距离较近，对物体距离的判断就不再准确，双目观可以增强我们对三维空间的感知。两只眼睛分布在不同的地方，开阔我们的视野。那么，你有更多的眼睛吗？

早在几百万年前，我们的海洋祖先就进化出了对称的身体，包括两只对称的眼睛。在基因突变和自然选择的作用下，“成分”的减少发生并增加。

但是眼睛是一个精准的“装置”，结构非常复杂，通过突变来增加整个眼睛的难度比较大。另外，随着眼睛的增加，大脑接收的信息量会增加，视觉神经系统必须支持升级，进化的难度也会增加。

发展出多只眼睛的动物，通常只是简单的“小眼睛”结构，可以构成不完善的视觉系统。

比如蜘蛛眼睛多，视力差。

蜘蛛跳跃的前四只眼睛|来源：维基百科

跳蛛的眼睛多达8只，主要功能还是最大的两只眼睛，其他的小眼睛只能帮助猎物移动。当然，他们应该对敏感有所反应，但这也有利于其他敏感。

所以，“多”不一定有优势，但“精”才是关键。

老板：你不能同意。

老大的原型是一个类图来源：《海绵宝宝》

为什么你的手指比脚趾好？

来源：Pixabay。

指甲会修剪两个星期，你可能会在剪洞之前让你的袜子恢复活力。

指甲每个月可以长3.5到4 mm，脚趾甲的速度是2到3倍(1.6？1.8mm/月)。

也是角蛋白做的指甲。为什么是你的手指？

这个问题还没有定论，但是科学家们补充了一些规则，做出以下猜测。

研究人员发现，指甲生长在夏天而不是冬天，这可能是因为夏天气温高，血液循环快。与手相比，脚离泵较远，属于“后勤边远地区”，血液循环不畅，能量、氧气、营养供应跟不上，细胞生长、代谢也较慢。

还有一个科学家被普通手的指甲注意到了。推测：有袜子保护的脚趾甲可能太舒服了，因为日子过得太舒服了，他们“太懒”了。

患懒惰症的病人：我理解。这么多手指，我就拿个指甲刀。(

不上瘾？关注微信公众号“送科学到家”，对有趣的科普感兴趣！

没有标记的图像源网络。

参考材料储存在石墨中：

https://shimo.im/docs/whw8ppcghqvxypyd.

pyd网络上什么意思(网络上说的pyd是什么意思)