关东煮汤料配方和做法（关东煮哪种食材好吃）

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关东煮最最最简单的做法，配料最好是最最最家常的？？？

首先呢，买的你自己喜欢吃的小丸子啦~~~，要开始做喽~~~
1.准备干贝和虾米备用，喜欢的小丸子
2.将虾米和干贝放入锅中煮，煮开的汤里，加入适量的蚝油，酱油继续煮
3.用勺子舀一勺汤，感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候，放入准备好的丸子，将丸子煮熟后关火
4.装碗开动吧~~

我想做关东煮 但是我不知道调料配方

食材用料：昆布（或者海带）
白萝卜香菇大米杂料（甜不辣等）酱油盐胡椒番茄沙拉烧烤酱菜谱做法：1.昆布煮高汤，加少于酱油
2.白萝卜切块和淘米水煮十五分钟3.昆布汤和白萝卜一起煮五分钟然后加入其他杂料煮20分钟，加少于盐和胡椒4.番茄沙拉加糖做成甜酱，加入乘出的关东煮里，或者加烧烤酱也可以

台湾关东煮的底料需要哪些配料?

关东煮底料汤头
原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。
将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品市场均可买到｝、干柴鱼｛海鲜市场干货可以买到｝按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至｛粉末状｝即可。
烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后
再加入想要吃的食材即可。

谁知道正宗关东煮的详细原料和配料？如何制作呢？

关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。
1.以大骨头熬煮汤头
2.不时搅动汤底熬煮
3.加入白萝卜熬煮
4.白萝卜可增加汤头甜味
5.过滤汤头杂质
6.独家秘方的沾酱料（可用甜辣酱代替）
7.顶级甜不辣材料内容：甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材，任选添加
8.取适量材料置入碗中
9.淋上沾酱料
10.顶级甜不辣成品 猪大骨/柴鱼片/白萝卜(昆布)加水一起熬汤头
熬好 ~ 过滤掉猪大骨/柴鱼片
加盐调味
放甜不辣/各种丸子/米血/....等就成关东煮了
可以买瓶超市的酸甜酱沾着吃 关东煮(1)
[原料/调料] 材料A：贡丸 3个
鱼丸 3个
生干贝 2个
黑轮 3个
白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B：虾皮 1/2大匙
柴鱼 2大匙
盐 1小匙 材料C：关东煮沾酱 2大匙
葱末 1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥乾备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。 我没做过，只是从别的地方看到的！
参考资料：http://.avpp/read-AV-tid-179474-page-e-fpage-14/

做关东煮需要哪些材料？我想做关东煮不知道需要什么材料

呵呵～关东煮的汤可以试试用柴鱼（就是鳕鱼干）和苔菜（味增汤里面那种）烧出来～我觉得不是高汤，没有用高汤烧关东煮的说法，味道也不对…… 吃的话，贡丸，虾球，鱼丸，甜不辣超市都有卖的～ 酱的话，外面用的都是那个有蒜味的甜辣酱～普通超市的甜辣酱就可以了～ 另外，汤里面加味增，自己再加一些金针菇，豆腐，蔬菜，虾，就是不错的味增火锅了哦～

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关东煮汤料配方和做法（关东煮哪种食材好吃）